Un click per il scaricare il Programma definitivo delle Conferenze che si svolgeranno nel corso di DISINFESTANDO 2019:
6 -7 MARZO 2019
MiCo – Fiera Milano Congressi
Via Gattamelata, 5 (gate 14)
Il 6 e 7 Marzo 2018 si svolgerà la sesta Edizione della Expo-Conference della Disinfestazione Italiana nella sede del Centro Congressi MiCo North Wing Livello +1.
Le Novità
ENTONOTE: a tavola con gli insetti
In fiera è presente l’Associazione culturale che si occupa di tabu alimentari e della commestibilità degli insetti. L’obiettivo è abbattere le barriere culturali che impediscono di accettare l’insetto nel piatto proponendo laboratori, eventi, degustazioni.
Un cooking show che mette a confronto alimenti comuni con gli insetti commestibili mostra il loro potenziale nutrizionale, gastronomico ed ecologico.
DISINFESTANDO FOREST
Per mezzo dell’organizzazione TREEDOM, SINERGITECH Ambiente regala a tutti gli espositori un albero di cacao, che costiturà una vera e propria Foresta, localizzata in Camerun, che sarà piantata e accudita da contadini locali. Tutti gli alberi porteranno il nome del singolo espositore e saranno fotografati e geo-localizzati in modo da essere seguiti online dal proprietario.
